控えるのは逆効果 肉とコメはガッツリ食べても痩せられる

1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★:2014/01/22(水)

★控えるのは逆効果 肉とコメはガッツリ食べても痩せられる

日刊ゲンダイ 1月19日(日)10時26分配信

正月料理や飲みすぎで正月太りが気になる。ここらでダイエットせねば――と考える人も多いのでは。
しかし、ちょっと待った。実は食事の量を減らさず、大盛り飯を食べながらでも痩せる方法があるのだ。驚きのダイエット法を専門家に聞いた。

■代謝を高める食材
「肉や油もの、米のご飯を大盛りで食べても、痩せることはできます。問題は食べ合わせ。代謝を高める栄養を含んだ食材をプラスするだけで十分です」

こう言うのは、「大盛りご飯を食べてもやせる技術」(池田書店)の著書がある、管理栄養士・伊達友美氏だ。
脂質や糖質、食事量などを制限する“引き算”のダイエットは、長続きしない。しかし好きなものを食べながら 痩せるための食材をプラスする“足し算”なら、何の苦痛もなく続けられる。

「私がダイエットの相談を受けているケースでは、体重約100キロの方が、この方法で2年間で14キロの減量をしました。時間は少しかかりますが、好物を制限しないので、ストレスがなく挫折しにくいのです」(伊達氏)

■肉を控えるのは逆効果
具体的には、どんな食べ方がいいのか。
「たとえばダイエットのために野菜ばかり食べて肉を控えると、体が冷えて基礎代謝が落ちます。肉や魚などのタンパク質は、手のひら1枚分くらいの量を1日2回は食べた方がいい。牛丼店に入ったら、“ネギだく”なんて言わずに、お肉はガッツリ増量しましょう」(伊達氏)
そのうえで、消化を助ける紅しょうがをたっぷりのせ、味噌汁、漬物かサラダといったサイドメニューを2品以上加える。
「サラダや漬物などの野菜、味噌汁をそれぞれ2~3口食べてからメーンの肉料理を食べれば、血糖値の急上昇も防げます。 牛丼に限らず全ての料理で、こうした“定食”の食べ合わせは理想的なスタイルです」(伊達氏)
たとえばハンバーガーは、サラダを追加して先に何口か食べてから食べるといい。

■ご飯もビールもOK
炭水化物を控えるダイエット法もはやっているが、実は米の飯は肥満の原因にならないとか。
「米は消化しやすく体を温めてくれます。また腹持ちがよく、間食への欲求を抑えてくれます。米のご飯はむしろ大盛りにして食べた方がいいでしょう」(伊達氏)
一方、精製された小麦粉は、ビタミンや食物繊維がそぎ落とされ、消化しにくく体を冷やしやすい。
「ピザやパスタでも、肉や魚など具材がより豊富なメニューを選べばOK。さらにエキストラバージンオリーブオイルを小さじ1~2杯分かければ、代謝をアップし、体を温め、血中のコレステロールを抑えてくれます」(伊達氏)
ビールは、炭酸が胃壁を刺激して消化を助ける。ただし飲み過ぎて体を冷やさないよう、最初の数杯を飲んだらお湯割りなどの温かい酒に切り替えるか、鍋料理などで体を温めよう。
好きな物を食べられるダイエット。今日からでもすぐ始められそうだ。(終わり)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140119-00000011-nkgendai-hlth

26:名無しさん@13周年
食事(貯蓄)と運動(消費)のバランス。
供給過多でデフレギャップならぬデブレギャップが。
まずは、需要創出(運動)しよう。

30:名無しさん@13周年
高カロリーな物をガッツリ食ってもガンガン動けば消化されるだろう

ガッツリ食って寝るだけなら太るのは理にかなってる

88:名無しさん@13周年
白飯食うと、ずっしり腹の中に溜まるのが分かる。最近夜はオカズだけ食べてる。

93:名無しさん@13周年
オレは飯の量を150g/一食あたりにして一日3kmぐらいのウォーキングするようになったら3ヶ月で8kg痩せた。
それ以前は飯は300gぐらいラーメンとかは必ず大盛り、歩いても1km/一日だった。
米とかイモとか減らす効果は大きい。

116:名無しさん@13周年
肉は消化にカロリー使うから肉食だけだと痩せるのは有名

194:名無しさん@13周年
米が優れてるのは、
保存が効いて食べると糖に変わるからじゃないの。

食べすぎれば太るでしょ。

アルコールも同じだわな。

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One Response to “控えるのは逆効果 肉とコメはガッツリ食べても痩せられる”

  1. muroi より:

    ダイエットしてる人にとっては、嬉しい情報ですね!!

    栄養のバランスが大事ということですね。

    私もブログで、おすすめダイエットを載せていて、

    いろいろと研究しているので

    これからも、このサイトを参考にさせて頂きます。

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